純化水系統(Purified Water System)在制藥、食品和飲料行業中至關重要,因為它們用于生產過程中。為了確保這些系統的衛生狀態,防止微生物污染,通常會采用以下幾種常見的滅菌方法。
純化水系統可以使用熱水循環或者蒸汽進行滅菌。通常,這種方法涉及將系統加熱到特定溫度一段時間,例如80°C以上的熱水循環數小時,或使用飽和蒸汽(121°C, 21psi)進行滅菌。
UV燈可以安裝在管道中,用來破壞水中的微生物DNA,從而抑制其繁殖。不過,UV照射不會去除已經存在的生物膜,因此通常與其他方法結合使用。
臭氧是一種強氧化劑,能夠有效殺滅細菌和其他微生物。它可以被注入水中,之后需要將殘留的臭氧分解掉以保證水質安全。
過氧化氫蒸汽是一種低溫滅菌技術,適用于對熱敏感的設備。它可以在較低溫度下快速有效地殺死微生物,并且在完成滅菌后迅速分解為水和氧氣,無毒害殘留。
包括但不限于次氯酸鈉、氯胺等,可以通過加入化學消毒劑來清洗和消毒整個水系統。使用后必須徹底沖洗干凈,以免影響產品質量。
雖然嚴格來說不是一種“滅菌”方法,但超濾、納濾或反滲透等精密過濾技術可以去除較大尺寸的微生物粒子,是保持水質純凈的重要手段之一。
對于一些小型或者非連續運行的純化水系統,定期排空并讓系統干燥也是種有效的控制微生物生長的方法。